La investigación en este ámbito se centra en el estudio de las prácticas y los conocimientos artesanales en diversas zonas geográficas y a largo plazo. En los últimos años, la adopción en todo el mundo de las categorías de "tesoro humano vivo" (Leaving human treasure, 1994), "maestros del arte" (Francia, 1994) y "patrimonio cultural inmaterial" (Intangible cultural heritage, 2006) nos ha impulsado a volver la mirada hacia la artesanía y las actividades cotidianas. ¿Qué entendemos por artesano y actividad artesanal? ¿Cómo encajan la tradición y la innovación, y más ampliamente, las técnicas y las políticas?
La originalidad del enfoque reside en no separar las prácticas de los conocimientos que las sustentan: conocimientos tácitos y orales, pero también conocimientos eruditos o teóricos adquiridos mediante la escritura, el dibujo y la realización de modelos. También se trata de realizar estudios a escala local en diversos ámbitos y contextos geográficos, desde una perspectiva comparativa.
El proyecto tiene dos objetivos. Por un lado, contribuir a nuestro conocimiento de las técnicas artesanales; por otro, contribuir a un análisis crítico de la historia global de las prácticas y la producción artesanales a través de un enfoque comparativo localizado. Desde este punto de vista, pretende contribuir a los recientes desarrollos historiográficos en la historia de la ciencia, la historia de la tecnología y la historia del arte.
El programa Erasmus+, que reúne a profesores, profesionales y estudiantes de distintos países, constituye un marco ideal para llevar a cabo este proyecto.

Los temas de investigación se centran más concretamente en:

• Los practicantes de la tecnología, en particular categorías de practicantes poco estudiadas hasta la fecha: artesanos, empresarios, comerciantes, intermediarios, inventores, expertos, técnicos, ingenieros mecánicos, miembros de servicios técnicos, etc. (monografía dedicada a una persona, estudio de grupos de personas, movilidad de estos actores, etc.);
• Emplazamientos prácticos (talleres, obras, fábricas, etc.);
• Traslados técnicos de un lugar a otro, de un país a otro;
• Materia y materiales;
• Prácticas artesanales y patrimonio;
• Artesanía e innovación;
• Vínculos entre prácticas y conocimientos (codificación y; formalización de prácticas a través de libros técnicos, enseñanza, etc.);
• Especificidad de los conocimientos artesanales;
• Patrimonio material e inmaterial de la artesanía;
• Promoción y gestión del patrimonio cultural y técnico;
• Patrimonio arquitectónico y técnicas de la época colonial en el Norte de África;
• Tecnología, ciudad y medio ambiente.