L'Université de Sfax accueille les étudiants au sein du Département d’Histoire de la Faculté des Lettres et des Sciences Humaines. 

Plaque tournante des échanges Nord-Sud, l’Université de Sfax est spécialisée dans la valorisation du patrimoine maritime (construction navale) du sud de la Méditerranée et plus généralement, dans l’étude des savoir-faire artisanaux à la fois vivants et menacés. Elle accueille d’autres projets internationaux dans le domaine du patrimoine et des études historiques et archéologiques dont le projet H2020 SfaxForward: Cultural heritage in South Tunisia. A twinning project promoting interdisciplinary and participatory sciences for an inclusive society.

Thème des enseignements du master : « Histoire, archéologie et développement durable ».